中秋节就要来咯,大家都各自动手各种做月饼买月饼吃月饼。我最近也都忙着做月饼给身边家人朋友送去
这几天忙着做流心奶黄月饼,这次做了抹茶和紫薯口味
配方和材料跟上次原味的一样,只是在饼皮材料里各加了抹茶和紫薯粉; 这样的颜值有没有更高一点
🍃流心 (5克/1份)
18克 白巧克力
淡奶油 50克
奶粉 10克
咸蛋黄 3个
🍃奶黄 (25克/1份)
鸡蛋 3个
低粉 60克
奶粉 30克
黄油 30克
糖 45克
淡奶油 100克
椰奶 50 克
蛋黄 2-3 个
🍃饼皮 (20克/1份)
低粉 150克
奶粉 20克
糖分20 克
黄油 55克
蛋黄2个
Corn syrup 40克
抹茶/紫薯粉 10 克
❤️做好的月饼 冰箱冷冻2小时后 再放入烤箱烘烤,这样可预防月饼在烤制过程中会爆浆
400 度 4分钟 拿出刷蛋液 ,然后继续再烤7-8分钟
在淘宝上买的月饼包装袋不够用,于是就在amazon 买了一些;虽然没有非常的可爱,但是还是可以接受的。
这样的月饼宝宝们会喜欢吗?
最新评论 27
:有没有详细教程的🔗呀
:月饼做的太精致了!
:谢谢亲
:老板可以定么
:亲爱的这太厉害了比外面买的要更好
:哈哈哈 谢谢
:太厲害了!收藏
:喜翻
由內而外都精緻,看不夠
:最近做的超多,好吃
:赞![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢
:做得好棒
:谢谢啊
:好漂亮!
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:牛🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮
:哈哈 谢谢
:做的太棒了👏
:最近做了超多![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:太美太吸睛了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢姐姐
:宝宝太专业了,佩服啊👍
:么么哒
:kelly出手必是精品呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:做的很好丫,厉害👍
:喜欢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:😋