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我是有多馋😋
花这么大功夫来炸馓子
在童年记忆中，它就是我小时候的快餐🍱🍱🍱
来了美国🇺🇸就再也没有吃到了
半夜馋的不行，想着第二天一定要做来吃吃
做法参照了小高姐和彩虹🌈姐姐的视频
花了一上午的功夫
还好卖相和口味都没有辜负我
原料: 水 365g 中筋面粉 160g 食用油 55g 盐 4g
步骤:
和面、泡条、搓条、盘条、缠条、油炸
油温:160摄氏度，所以用小高姐视频的铸铁锅比较好
步骤一，先将面和油掺和，和好醒着，每隔30分钟揉一次，共揉三遍。
步骤二，再切成几大块，醒一个小时后，用手搓成如小拇指粗细的面条，盘入有油的面盆醒着。油尽量没过面。
步骤三，醒好在油中回透的面条在筷子上一边抻一边缠成馓子坯，两头油炸成型，再迅速扭一下，待炸到脆黄时，一盘入口即碎脆如凌雪的馓子就做成了。
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最新评论 19
:膜拜了，这难度不可思议
:也有点出乎我自己的意料![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇塞！这都能自己做！真的是食神！
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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夸的不好意思了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个厉害了！我也超爱吃的，已经好多年没吃到了～
:我也是，突然想吃了，就特别想试一试
:超级喜欢这个啊
:小时候的最爱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:赞
:![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:我的天，小时候最喜欢吃了，想想快有20年没吃过了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:童年回忆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:小时候的味道 学到了 收着给孩子做一下![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:还蛮费功夫的，油温比较高，炸的时候注意安全
回复 @meimei2015:家有同款不爱吃饭宝宝![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)