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不知不觉困家差不多一年了，2020就这样悄无声息的就要过完了。为了感谢邻居这一年的帮助，今天做了年味萝卜糕作为回礼🎁！
材料：萝卜四磅，腊肉二百克，腊肠四条，五花肉二百
克，江瑶柱八至十颗，粘米粉二百克，玉米淀粉
五十克。调味料：蠔油一匙，生抽二匙，糖，胡
椒粉，盐各适量。
做法：瑶柱提早泡好（泡完的水等会加入萝卜中），萝
卜刨成丝直接放锅中煮，只加瑶柱水和糖。另一
边把腊肉，腊肠，五花肉和瑶柱爆香，放入调
味料。这时萝卜丝已煮熟，把炒好的料放进来
拌匀，然后试味。把两种粉拌匀，分多次加入
锅中并拌匀，最后得到如图中的糊状。给模具
底部刷薄油，把糊倒入模具中，轻癫让其平整
就可以开火蒸了（这个份量可以蒸三盘）。大
火蒸八到十分钟就可以了。蒸好后待凉放入冰
箱。第二天拿出来切块煎一下就可以吃了！有
兴趣的小伙伴赶紧试试吧！
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