圣诞节了,是该有点过年的样子了!今天来整点大活儿,拆分整鱼!今天超市偶遇了整条三文鱼,就开心的带了条5.6lb的回家,买的是洗净去头去鳞去内脏的整鱼,我觉得非常好处理!
我们要做的就是:
1️⃣切开骨头较多的鱼尾和鱼脖
2️⃣把鱼骨和鱼肉拆分
3️⃣拆分鱼肉和带鱼鳍的鱼腩
4️⃣分装成家里每餐的量
用的工具:
苍山🔪
菜板两块(一块放不下整鱼)
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