如果你到芝加哥旅游或者你恰好住在这里，那一定不能错过Girl & The Goat这家餐厅。这家餐厅的主厨Stephanie Izard获奖无数，第一位得到Bravo‘s Top Chef奖的女性主厨，获得James Beard Foundation Award for Best Chef，并且击败Bobby Flay等几位名厨获得Iron Chef Gauntlet。在芝加哥已经拥有Girl and the Goat, Little Goat, 和Duck Duck Goat这三家餐厅的她，在疫情期间，餐饮业低迷的市场环境下，居然开了第四家餐厅，其实是一家甜品店：Sugar Goat。位置就在Little Goat旁边。这是一家卖咖啡、蛋糕、曲奇饼、派和雪糕的精致小店。第一次品尝她家的pie是因为朋友送了两个6寸的pie给我（巧克力薯条和法式丝滑巧克力派）。我不是一个喜欢吃pie的人。总是觉得美国的pie太甜太腻，我从不会主动买来吃。但是第一次品尝她家的pie，那丝滑香酥的口感、层次丰富的味道简直是打开了新世界的大门，好吃到停不下来。从此进坑，不断回购。
法式丝滑巧克力pie（图1）：口感味道都非常赞，好吃到停不下来。
芝士蛋糕pie（图2）：一定要搭配购买marmalade（香橙柠檬菠萝杏子酱）一起品尝。第一口我的味蕾就被那个果酱俘获了，不是很甜，但是非常清新的柑橘类果香，让人心驰神往。
Pecan pie（图3）：这个与传统的pecan pie相比，它的独特之处是加入了Stephanie主厨的著名酱汁Little goat went to Tokyo sauce，这个酱汁有点像鱼香酱油汁，加在pecan pie里味道非常和谐，让整个pie有一种复杂的口感，降低了整体甜度，有点咸鲜的香味，非常有趣。
巧克力奶昔薯条pie（图4）：这个派非常有趣，咸甜搭配的味道出奇地好吃，派上面铺满了沾了巧克力的炸薯条，派的内馅和底都是甜中带咸的味道和香酥软滑的口感，就像现在的网红海盐奥利奥蛋糕一样，让人欲罢不能。
强烈推荐！五星好评！赶紧去买来试试吧！
