自从wfh之后我便开始研究做饭,作为一个对烹饪没太大兴趣的懒人,我做饭的原则就是简单快速省时省力😂😂今天中午刚好没事,打算做一个随意版的鲜虾墨鱼面👇
🔸材料:虾,洋葱,小葱,青豆,番茄,杏鲍菇,墨鱼面,料酒,黄油,橄榄油,香菜(专业食谱放的basil,但是我家没有),胡椒,姜粉,蒜粉,大蒜,蕃茄酱
🔸大概提前十五分钟腌虾,这段时间可以准备其他食材。洋葱半个切碎,番茄一个切小块(网上很多人用圣女果),杏鲍菇切小块,葱和蒜切小块。
🔸烧水,加少许盐和一勺橄榄油,水开之后放入意面(我实在sigona买的墨鱼面,很推荐他家各种意面)
🔸放一小块黄油在锅里小火融化,烧热之后放入葱和蒜,爆香之后放入虾,两面煎至变色。之后放入除了香菜的其他食材(番茄,杏鲍菇洋葱等等),和番茄酱。盖盖焖几分钟,等蔬菜变软之后放入胡椒,姜粉蒜粉调味。收汁的时候放入少许盐,几根香菜调味。
🔸把酱汁浇在墨鱼面上面就好啦!味道还不错😎
pc @爱剁手的刘媛媛儿 😍😍😍
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:流口水🤤🤤🤤
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