4
55
8
0
这一年，感觉自己离专业厨师的距离越来越近了🤣🤣最近再次挑战牛肉烧饼，意外地超级！超级！超级成功！
这次用了香酥牛肉饼的做法，但煎好后又入烤箱烤了一下，所以特别酥脆，一口咬下去~咋~幸福的声音💖💖💖
💖烹饪步骤💖
1. 前一天晚上用厨师机和面，要软，在成型不粘手的前提下能多软就多软。揉好后放在冰箱冷藏舒展一晚
2. 牛绞肉加花椒水，使劲搅打上劲儿了，加姜末，生抽，老抽，五香粉，盐，多一些花椒粉。
3. 如果牛肉脂肪含量太少容易柴，可以多加一些食用油再搅打均匀。放置一会儿入味，包之前多加一些葱花
4. 制作油酥：面粉+五香粉+食用油拌匀
5. 面团从冰箱取出来不要揉，直接切成小块。手上沾油，把小面团压成薄薄的长片，上面涂一层葱油。
6. 把牛肉馅放在面条一侧，用面包好馅料，向另一侧卷，一边卷一边抻长。抻的越长，每层皮就越薄，吃起来也越脆哦（如图4）
7. 卷好后不要急着压扁，放在一边松弛。
8. 所有烧饼都包好之后一起压扁，开始煎。平底锅刷薄油，中火两面煎成焦黄。
9. 表皮煎好之后入烤箱390度再烤一次，看到馅料和面皮中的油慢慢被烤出来，把烧饼表面烤的焦黄油亮就可以出锅了
lululemon 特价区淘好物✨$29腰包补货
$59收多款“神裤 ”
9999 lululemon
Macy's 节日大促 2折起+额外8折💥年末就买这一波
限今天！CK西装裤$38！
78 Macy's
Nordstrom 节日抄底🔥买礼卡至高返$125礼卡
加鹅限时7.5折！黑白标都有
468 Nordstrom
折扣升级：Alexander Wang📣年终大促一律6折+额外9折
短款上衣$22 再降！
68 Alexander Wang
Amazon 美妆🎀来收7.8折的新款Dyson
半价回归: d'Alba白松露防晒
5064 Amazon
独家：adidas 折扣区💛低至4折+额外8.5折
男士跑鞋$22
21 adidas
Bloomingdales 大促每$100减$25🎄美妆无门槛8.5折！
Jennie上脚新款UGG$89！
6 Bloomingdales
雅诗兰黛😎低至5折+四重好礼 含15ml黑钻面霜
小棕瓶一拖三套装终于补货
154 Estee Lauder
Nordstrom Rack低至1折 买礼卡至高送$125礼卡
兰蔻小黑瓶半价$67🔥
1183 Nordstrom Rack
Lancôme 菁纯典藏香全网底价❗️星夜限定唇膏$26
独家史低：菁纯套装4.3-4.5折
283 Lancome
最新评论 4
:好多餡![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好香呀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:这个牛！
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)