过年期间吃多了大鱼大肉,来盘粉蒸芹菜叶,清清爽爽,开胃小菜,采用蒸的烹饪方法,免炒方便又快速,吃芹菜叶比芹菜茎营养更胜一筹,而且还可以降血压通血管,营养又美味👍
❤️摘取芹菜叶,清洗干净,控干水份,随便切几刀,放入容器(淋入少许麻油翻版,蒸出来的颜色鲜艳,不注重卖相,也可以省略这个步骤的)
❤️撒上干面粉或者玉米面拌匀,面粉充分吸收芹菜叶上的水份
❤️蒸锅上火,水沸后,准备把拌好的芹菜叶上锅,再撒少许面粉到芹菜叶上
❤️芹菜叶尽量撒开到笼蓖上,大火蒸7-8 分钟即可,根据自己芹菜叶的量酌情增加或减少时间
❤️蒸好后倒入另一锅内打散
❤️加入少许盐,炒些蒜瓣拌入芹菜叶,(或者蒜汁据个人喜好)淋上芝麻油装盘即可
新年新气象,㊗️大家吃肉不长胖,美丽又健康😘
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