小时候每次看卡通片最喜欢看美食的片段,
虽然是画的,不是真实食物,
但每一段美食都非常诱人,
坐在电视旁边看边流口水的童年
是让人难以忘怀的儿时味道.
长大后梦想很多,努力并奋斗着,
偶尔闲暇时,想努力把儿时记忆中
童话中的美食一一实现并品尝.
大家还记得日式动漫里出现过哪些美食吗?
蛋包饭✔️
厚蛋烧
天妇罗🍤🍤✔️
关东煮
章鱼小丸子✔️
草莓大福✔️
哆啦a梦的铜锣烧
等等…等等…太多太多的日漫美食
近期我给自己设定了一个小目标:
挑战并实现解锁漫画美食挑战!
(✔️是我已解锁成功的)
今日就解锁的就是【稠鱼烧】!
配方是油管学来的,
做出的口感不是酥脆的,
比较像是扎实的蛋糕,
内馅可以自由发挥,
这次做了【红豆沙】和【紫薯芋泥】两个味道,
全家表示红豆沙最好吃😋.
稠鱼烧面糊:
中筋面粉 160g(1 cup)
泡打粉 6g(1 1/2Tsp)
糖 12g (1Tbsp)
冰牛奶 180g
鸡蛋 1个 (大号)
油 12g (1 Tbsp)
稠鱼烧的步骤:
1.过滤面粉、泡打粉,添加白糖、鸡蛋,搅拌后加入冰牛奶,搅拌均匀.
2. 放在冰箱中冷藏备用.
3.在模具上刷一层薄薄的油,倒入7分钟的面糊,用筷子调节鱼尾形状中的面糊
4.加入红豆沙(或其他内馅)并用一些面糊盖住豆沙馅.
5.低火,单面烘烤后翻转,再烘烤.
大概1~2分钟可打开打开模具检查着色,然后调整时间.
也可以做单面稠鱼饼,俩片夹内馅做稠鱼三明治也不错哦.
只要有稠鱼烧模具,整体操作就很简单,
下一步我要尝试挑战厚蛋烧!😋
最新评论 14
:好种草!
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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想吃
:笑出了声音![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:感觉这个可以用甜的华芙粉试试
:可以试试哎!我正好也有华夫饼粉呢,谢谢提供了一个新思路![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:看饿了
:还有很多,随便吃!🥢
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太有食欲了!!!
:把童话吃进肚子里![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @喵吉MeowG_sunnylife:你太小清新了!!你这么一描述!!!它就更美好了啊!!!![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)