点进来的小伙伴儿是不是被我诱人的“美貌”所吸引呢😂，米错，不仅看上去有“几分姿色”😍最主要吃起来健康美味还不长肉，除了牛🐂羊🐑鸡🐔猪🐷，鱼肉也是很好的蛋白质来源，而且用了蒸的烹调方式，非常适合注重健康饮食的宝宝❤上️上篇表白了君君，今天就用这个君君的礼物 ，做款大人小朋友都爱吃的蛋皮鱼卷！ CRUX® Artisan Series 3 Cup Food Chopper in Grey | Bed Bath & Beyond 正在打折，会员价$13.99，现在入手超划算哦！
食材：去骨鱼片1-2片（根据个人量的需求）
鸡蛋4颗（3颗做蛋皮，一颗搅打鱼肉泥）
花椒少许（作用去腥，也可省略，搅肉泥使用，料酒可替代）
辅料：酱油2茶勺，姜粉适量，蚝油适量，盐少许
（香菇碎，胡萝卜丁）可有可无，据宝宝需求
烹饪步骤：
鱼肉加入一颗蛋放入料理机打碎
打碎的鱼肉泥加入辅料拌匀
肉泥一份加入蔬菜碎，一份纯鱼肉备用
3颗鸡蛋磕入碗中打散加少许盐调味
尽量使用较大不沾油平底锅🍳
摊两个蛋饼🥞蛋皮厚薄根据宝宝需要
提前案板铺上比蛋饼大的耐高温保鲜膜
保鲜膜也可用锡纸代替
把蛋皮平铺保鲜膜
喜欢海苔的宝宝也可以在蛋皮上加一层海苔
刚好家里海苔吃完了所以省略掉但依然不影响口感
将提前备好的肉泥平摊在蛋皮上肉泥四周留些空隙，避免卷时挤出肉泥
平摊好肉泥，将蛋皮从一头卷起，像是卷蛋糕卷
卷好后，保鲜膜包裹好两头系个死结，避免上锅蒸挤出肉泥
两款分别卷好后，上蒸锅20分钟左右，时间根据鱼肉卷的大小酌量增减
蒸好后晾凉取出切片摆盘
健康美味又不长肉的鱼卷就做好了💁🏻♀️非常适合喜欢健身正在减肥的宝宝，大人小朋友都爱吃🥰
