又是一个适合减肥减脂的无糖无油无面粉配方。快手美味,步骤简单,入门级懒人零基础无打发。可根据家里食材随意更换配料。
整个6寸也就四百卡吧,可以吃两三次,太没有负担了。
🥧原料:六寸模具,这里用的 Signature Skillet | Le Creuset® Official Site $99(到手价) 平底锅
塔底:熟香蕉一个,燕麦40g。
紫薯蛋奶糊:鸡蛋一个,牛奶80ml,紫薯40g(可替换成红薯,南瓜,或第二个鸡蛋变成纯蛋奶布丁,还可以加水果丁片变成苹果派,桃子派etc)
浓稠酸奶两大勺。
👩🍳制作步骤:
0⃣️打开烤箱预热,蒸上紫薯。
1⃣️香蕉碾碎,加入燕麦,太干搅不动的话加一点点牛奶搅均,静置一下让燕麦吸水变软糯。
2⃣️均匀铺在模具上,压薄一点。烤箱预热到190C/375F,烤十分钟定型。
3⃣️蒸好的紫薯,我直接用的即食紫薯仔,自带甜味,碾碎了加入牛奶和一个鸡蛋搅匀,省事用的搅拌机,成为紫薯蛋奶糊。太干再加点牛奶。
4⃣️拿出烤好的燕麦塔底,倒入紫薯蛋奶糊,再挖两勺固体酸奶(安慕希的浓稠度就不错),不够稠可以加点淀粉方便定型。用筷子划圈圈,制造花纹。
5⃣️摆上蓝莓,烤过之后会爆浆。烤箱195C/385F 烤25分钟。出炉撒上椰子粉就OK了。
趁热应该不错。夏天来了放冰箱隔夜第二天会冰冰凉凉,清爽微甜,配上咖啡就是下午茶或者健身餐早餐的选择了。
酸奶和紫薯都自带甜味可以不加糖,吃不惯的客官自行少加点糖就是低糖低脂甜品,也很没有负担。
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:哇这个好棒啊🥰