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喜欢彩椒炒牛肉因为颜色好看，卖相看着就想吃。是一道不错的家常菜。彩椒不辣带甜，而且维C非常丰富，是橘子的三倍呢。但是消化能力弱的人不适宜吃太多哦。
用料：牛肉，彩椒，红洋葱，酱油，蚝油，玉米粉，苏打粉，蒜蓉，油
做法：
1. 牛肉横刀切薄片，用一勺酱油，一勺蚝油，玉米粉，适量苏打粉，适量油用手抓匀腌制半个小时
2. 彩椒，洋葱切丝
3. 热锅放油，腌好的牛肉倒进锅里快速的炒至变色，盛出备用
4. 锅不用洗，用炒牛肉剩下的油爆香蒜蓉，加入洋葱和彩椒丝爆香炒到断生后倒入牛肉一起翻炒一下
5. 如果太干的话可以加点水，再用玉米粉勾芡即可
以前很少炒牛肉，因为非常容易炒老了，老了的牛肉很硬不好吃。加点苏打粉用油腌制一下牛肉就会很嫩了。
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最新评论 3
:看着很好吃啊
:正呀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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