以前觉得海鲜市场的生蚝🦪就很新鲜了,
自从吃过养殖场的生蚝🦪,海鲜市场的就不香了。推荐几个养殖场生蚝🦪给大家:
1⃣️🦪 Bodega Bay Oyster Company
📍12830 Valley Ford Road, Petaluma, California, 94952
Sonoma Bodega Bay的路上一家生蚝🦪店
很是新鲜,室内室外均已开放
🈺️Mon- Thur 10am-6pm, Fri-Sun 9am-7pm
💰MIYAGI不同种类分大中小极小 ,KUMA MOTO
单个,成打或50个
2⃣️🦪 Tomales Bay Oyster Company
📍15479 CA-1, Marshall, CA 94940
临海,旁边有小沙滩。
🈺️Fri 12-5pm, Sat-Sun 9am-5pm
💰 Kumamoto, Golden Nuggets, 不同品种大小不同,💰不同,按打或50个
📍20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940
🈺️9am-5pm
💰
这家旧金山,Napa也有店
4⃣️🦪 Mission Rock Resort
📍817 Terry A Francois Blvd, SF, CA 94158
🈺️Happy hour: Mon-Fri 3pm-7pm
💰1刀/个
位于海边的海鲜餐厅,可以催着海风吃海鲜
5⃣️🦪 K & C Food Wholesale
K&C Food Wholesale
📍841 N 13th St, San Jose, CA 95112
如果觉得生蚝🦪养殖场太远了,这个是位于San Jose的海鲜市场。
🈺️Mon-Fri : 8am-5pm
💰 一打一箱卖,不同品种大小不同
Kumamoto味道会比pacific鲜甜,Shikoku壳比价圆些,喜欢生蚝🦪的小伙伴可以几种都尝一下。
🍳生蚝🦪吃法和烹饪🍳方法:
1.Samll size (生吃)
直接开了,生吃!挤上点柠檬🍋,再放上些cocktail或Tabasco
2. Large size(烧烤)
切些蒜蓉,调些酱汁,烤生蚝🦪。
3.Extra small
真的太小了,生吃,味道也不错,个人更爱Samll size, 直接吃超级鲜甜。
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:哇 好新鲜啊