很早之前就吃过他家猪蹄,非常好吃,所以这次想写一篇探店推荐。太着急吃了,照片都拍糊了…
点了pig‘s trotter,一半mild一半spicy。mild肥瘦相间,皮是那种油脂的香,完全没有肥肉的腻,配上瘦肉吃刚刚好。spicy是甜辣口,但辣度真的还挺辣的,完全不用蘸酱。
小菜有很多,腌韭菜,酸菜,腌苏子叶,泡菜。酱也给了三种,还有蒜片和辣椒片。汤汤水水的那些酱我没尝出来什么味道,因为都是包生菜吃的,辣酱又辣又香!我最喜欢的吃法是生菜放一片苏子叶,猪蹄片裹上辣酱,放一片泡菜几根韭菜,再放片蒜或者辣椒圈,一口塞嘴里!口感真的非常丰富多样,吃起来太满足了!(但要小心噎到)
他家份量很大,小中大三种size价格差的不是很多。中份四个女生都不太能吃完,所以大家量力而行。不要问店员是几人份,因为按他说的真的吃不完…
他家生菜给很少,我要了extra生菜,只有两小袋,也是不够吃的。可以自己准备或者多要一点。有机会一定要尝尝!
店名:족과의동침 둘루스 Jok ga a dong chim
价格:中份$45
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️