作为海外党,还有谁没有开启这款越南米纸的吃法的?有手就会,绝不翻车,5分钟快手……任你有再多形容词,也无法表示我对这款米纸版米皮的称赞呢。趁着年夜饭的当口,赶快动动手,增加一碟前菜,让“伪厨艺”惊艳四座一下吧。
✨做法:
1. 首先你要买一包米纸。不需要亚超,沃尔玛就有。
2. 准备两碗水。一碗是常温的水,一碗是温水。(烫水也行,更快一些,但是容易工伤。)
3. 将米纸在温水碗里过一下,直到变白变软,可以成一个条状物。用刀切成理想宽度。放在常温水的碗里。(这一步是为了让米皮分开成独立的个体,不全粘在一起。)
4. 把泡好的米皮沥干水分,放在一个干净的大碗里。做一个灵魂蘸料,淋上去,拌一拌,就可以吃啦!
灵魂蘸料可以是:1茶匙酱油,1茶匙醋(香醋/陈醋看个人喜好),一点鸡精,姜葱蒜少许,香油辣油少许,一大勺辣椒酱(老干妈)。(个人口味不同,这个仅作参考。)
最新评论 2
:我家也有,赶紧学起来
:又学到一个技能!