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最近家里的娃们都超喜欢这款玉子豆腐煲，
这次去中超，又囤了好几个，最重要的是
金针菇终于降价了，要不然这豆腐煲还吃不上了。😂
♨️食材准备
金针菇，玉子豆腐，蒜末，葱花，玉米淀粉
♨️料汁：蚝油，生抽，老抽，少糖，清水，
搅拌均匀备用。（比例可以根据自己做的食材多少决定）
♨️先把玉子豆腐切成小块，把它裹上淀粉。
⚠️这里教大家一个很不错的裹淀粉的办法。
准备一个干净的塑料袋或者ziplock,
里面装上适量淀粉，把切好的豆腐到进去，
把袋口封上，来回滚动豆腐，这样每颗豆腐都能均匀的裹上粉了。
♨️锅里倒油烧热，把裹上淀粉的豆腐，都放入油锅，两面煎至金黄色即可。
♨️锅里烧油，把蒜末，葱花爆香，把金针菇放入，
把煎好的豆腐倒入，再把上面调好的酱汁倒入，焖至汤汁浓稠，撒上少许辣椒🌶️，我没有放，就撒了葱花。
因为娃们不吃辣。
浓浓的汤汁，真的太下饭了，大家记得多煮点白米饭哦！
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最新评论 6
:为啥我每次都煎破![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:裹上淀粉就不会呀 😂 估计反面的太早了
:裹淀粉小火慢煎没问题的～
:這個香呀！
:是呀 喜欢豆腐的建议试试
:我要学起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
！！！