#打卡第10天#
日料虽好,对于五行缺辣的弗兰人,还是无法满足的。出了弗兰,就再也没有正宗的湘菜了,然而川菜麻辣鲜香,可解一时之馋。从小是外公外婆把我带大,外公是常年在北方的上海人,让我爱上了饺子和糖醋排骨,而外婆则是在湖南的四川人,麻婆豆腐和酸菜鱼的味道最忘不了。
身为传统的四代菜系之一的川菜,口味多变、菜式多样、清鲜醇浓、麻辣辛香,而川菜的博采众长、与时俱进使得其早已享誉中外。大家问身边的歪果仁知道哪些中餐的时候,得到最多的回答是不是“kung pao chicken”呢?今天的这家“水煮三国”,则是在传统菜式的基础上,融入了三国元素的一家创意川菜馆。
店内的装潢以木材为主,散发着历史的年代感,配合门口迎宾的“诸葛亮”,倒有那么一丝三国的味道。对于有逼格需求的同学,可以直接拿起竹简菜单,不过自己看了看还是决定说人话,要了一份普通的菜单。菜品的名字,则是“强行插入”了各种三国人和事,不过菜单也有说明到底是个什么鬼。看着菜单上的美食,胃口大开,3个人要了麻辣香锅、水煮鱼片、毛血旺、夫妻肺片、一份四川凉面和一份甜点。
麻辣香锅、水煮鱼片、夫妻肺片这些传统的川菜内容,水煮三国的完成度很高,每道菜都干净清爽,麻辣够味。在美国的时候,去过很多地方的Chinatown打着“川、湘菜”名号的餐馆,吃过一道道勾了芡的糊糊,尤其是勾了芡的青椒炒肉,基本把童年都给毁了。弗兰人什么都不怕,就是怕不辣,在北京很多川湘菜馆都照顾了大众口味,自己总觉得不辣不正宗,而今天这几道菜,自己算是尝出了点辣味,随行的朋友则大呼好辣,但越辣越想吃,这种辣,恰到好处。大快朵颐之后,并没有钱包空空,菜量很大,吃得很饱,平均一个人的花费也不到100软妹币。
最后,照片依然是女友三号+1442套头拍摄,这家菜馆坐标在帝都西五环香山公园附近,不仅仅有蜀国,吴国和魏国的菜肴同样出色,值得反复刷。
五郎附体,明日继续。