麦卡伦每年都会发布大量的新产品,所以难怪酒厂总是在寻找灵感。巧克力、詹姆斯邦德和纽约市都是近期威士忌的灵感来源。
麦卡伦和谐系列Inspired by Intense Arabica和麦卡伦和谐系列Smooth Arabica是麦卡伦新推出的两款单一麦芽威士忌。
据说每一款都受到了埃塞俄比亚阿拉比卡咖啡豆的影响。前者将于下个月在美国上市,而后者则是旅游零售的独家产品。这是和谐系列的第二款产品,第一款是去年的富含可可和优质可可的单一麦芽威士忌组合。
雪利酒桶熟化的苏格兰威士忌究竟如何唤起一杯咖啡的嗡嗡声,威士忌制造商Steven Bremner想创造一种能与你的浓缩咖啡完美搭配的表达方式,因此他与一组咖啡专家合作,包括埃塞俄比亚种植者Kenean Asefa Dukamo、苏格兰烘焙师Lisa Lawson和著名的美国咖啡师Andrea Allen。
每种威士忌都在美国和欧洲的橡木桶中陈酿,正如麦卡伦的许多威士忌一样,但据说这两种表达方式具有不同的特点。浓郁的阿拉比卡带有强烈的浓缩咖啡的味道,ABV为44%,而光滑的阿拉比卡则有点像柔和的白咖啡或美式咖啡,ABV为40%。当然,Bremner建议将两者都与咖啡搭配。在麦卡伦传统的雪利酒调味的欧洲橡木桶中寻找提供丰富和令人满意的咖啡元素,在雪利酒调味的美国橡木桶的影响下,增加了更甜和更柔和的香草气息,以获得平衡和圆润的体验。