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推荐了好几次Costco的Chilean Sea Bass，
既可以做清蒸鱼，又可以做香煎鱼肉，
这次又做了Chilean Sea Bass两吃
Chilean Sea Bass 超级适合懒人，
肉质软嫩，几乎无刺，
不需要去鳞去骨，也完全没有鱼腥味，
一份大约二十到三十美金左右。
香煎鱼真的太香了！
做法：用盐和黑胡椒腌鱼肉，
加入油，快煎好的时候放入黄油和大蒜，
最后把热的黄油淋在鱼肉，
在顶上放个百里香，又提颜值又提味。
清蒸鱼也很美味！
做法：用葱、姜、料酒腌制鱼肉15分钟，
加入撒上适量盐，上锅蒸15分钟。
倒掉多余水分后淋上蒸鱼豉油，
最后淋一些热油即可。
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