🍣ChunShoku
📍3 Plaza View Ln, Foster City, CA 94404
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▫️一间popup的日料店,一经面世瞬间被湾区的吃货们捕捉到,一晚上的时间就被满满的book了所有的位置,三月份目前已经没有任何位置了。
▫️有幸被朋友带飞,得到一个位置,立马来试试看!chef早前是旧金山oma station的主厨之一,前段时间回到日本参加了Finalist washuku世界挑战得奖而归,现在在经营自己的popup。
▫️定位只能直接在ins上找他DM,好在回复特别快的!
▫️每晚目前只有一个round,6:30开始。座位大概有7-8个。
▫️每个月会变动一次菜单。
👉比较喜欢的几个点:
1⃣️ chef本人非常互动,全程交流无障碍,很会活跃气氛;
2⃣️ Ankimo贼好吃,个人口味好喜欢,creamy软糯糯的质感;
3⃣️ Nigiri一共两轮,每轮有5贯,第二轮里面有直接拿木炭烧鱼,木炭是从日本直接运来的,火力爆表!直接烧炙的鱼肉会有中独特的炭烧味道在,很有风格!
4⃣️ 最后的鱼骨汤风味独特,清爽的味道里面有微微的甜香;
▫️整体吃下来的氛围感很好,全程很开心,用餐很愉快。食材中等,Nigiri没有特别出彩的,唯独炭烧的风味可圈可点。如果位置不难定的前提下,还是可以来试试看的。
最新评论 5
:网友讲了几道不好吃就被owner转发story,玻璃心老板避雷吧![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
:赞!怎么ins 联线啊
:同店名
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好讚