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我家里目前使用率最高的国潮家电就是利仁电饼铛了，周末用它做了锅贴吃，超级香！
🌟原材料：
- 馅：250g左右猪肉馅+200g左右虾仁+3个鸡蛋+300g左右韭菜+适量葱末姜末（这个馅我没仔细称量，比例都可以随意调整，都好吃）
- 皮：我买的现成春卷皮，非常好用👍
🌟步骤
1⃣️调馅儿：我一般是肉馅加料酒先打上劲，然后往肉里打一些花椒水（方法：20粒左右花椒煮10分钟即可），这样做的肉馅会比较多汁，而且也不腻；加适量调味料（蚝油、酱油、白胡椒粉、盐）；混合虾韭菜鸡蛋，最后滴几滴香油，如果不好掌握咸淡可以挖出一小点馅儿微波炉加热熟尝一下，经常做的一般有手感或者可以闻出来
2⃣️包锅贴：具体手法如图5，封口沾水捏紧
3⃣️煎锅贴：我用的电饼铛就太简单了，直接预热后（两面稍微刷点油）排入锅贴，选择馅饼模式双面煎，程序结束以后加点水盖上盖子继续煎（别加多了，一点就好），水份煎干后外焦里嫩的锅贴就做好了！
🌟锅贴刚出锅太香啦，刚醒电饼铛帮我实现锅贴自由😆
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