夏威夷大岛的Kona Coffee相当有名,以我一个咖啡小白的了解程度:“夏威夷Kona咖啡曾经与牙买加蓝山并列,堪称世界唯二的好咖啡”。大岛虽然很大,但是Kona coffee却仅仅种植于狭小的Kona coffee belt腹地,在Mauna Loa西侧腹地,产量少,耗费人工,都是家庭小规模种植,精良加工,于是价格不菲。另外因为种植于碎裂的黑色火山岩石,外加热带雨林气候,充沛的年降雨量,虽然海拔不高,但是得天独厚的火山土和雨水滋润,让Kona咖啡豆带上了天然的果酸、香气,据说Kona 咖啡豆风味特点是蜂蜜、杏桃,还有奶油般口感。
来到Kona,我们打卡了当地有名的号称100% Kona coffee的 Kona Coffee & Tea ,本来想尝一下Peaberry,但是店员告诉我们Peaberry因为太珍贵了(只占Kona coffee产量的4%),他们今年都没有办法弄到货,所以目前只有普通的Kona coffee。家属来了一杯black drip coffee ☕,家属反映这个kona coffee醇香浓郁,没有波特兰咖啡的那种酸味,还相当不错,让他想尝尝传说中的peaberry coffee!据说这家 Kona Coffee & Tea 以香浓醇香的100% kona coffee出名,价格良心公道,广受好评,大家可以到店里尝一尝,还可以买喜欢的咖啡豆🫘和咖啡粉回家享用!