散养的土鸡多以各种野草、青菜、泥土、虫子为食物,比起只吃饲料喂养的鸡蛋,核黄色(维生素B2)更丰富,所以我一般都会去Amish农民或者本地农民买土鸡蛋吃,12个鸡蛋$3,有大有小颜色也不一样,农民和我说最小的蛋是乌鸡下的蛋!
今天的土鸡蛋里有一颗双黄蛋,看到双黄蛋就不自觉的感觉特开心,有点像中了六合彩😁至于双黄蛋的营养价值方面,我查了一下它的营养价值应该比单蛋黄多一倍!蛋黄主要含卵黄磷蛋白、脂卵黄磷蛋白、磷脂、甘油三酯、胆固醇、磷、硫、钙、氯、钾、钠、镁、铁;维A、维D、维E、维K、烟酸、吡哆酸、泛酸、生物素、叶酸;黄体素、玉米黄素、隐黄素.
我记得小时候哪家女人生孩子,街坊邻里的多会给坐月子的产妇送一筐鸡蛋,现在想想送土鸡蛋给坐月子的产妇还是挺靠谱的哈🧐
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:@今日是如花 谢谢亲打赏给俺的双黄蛋![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)