感谢小红书宝子们的提醒
一年一度德国周还剩两天⏰
疯狂搜了一堆评价,赶紧上货‼️
🇩🇪德式香肠,巴伐利亚白肠我的爱,啤酒肠,甚至还有减脂版!一样一包买来吃吃,费城的德国餐馆虽然猪肘做得非常一般,味道和手艺跟德国吃到的比已经完全是两个菜了,但是香肠味道不错,如果这个能复刻(超越也不难)性价比就更高啦
🇩🇪一块很喜欢的cheese,缺德舅有类似版本价格也差不多,很喜欢,说是heritage,软糯香浓
🇩🇪炸猪排,不知为何还有鸡排牛排两种特别的存在,最后两盒猪排赶紧入手
🇩🇪杏仁香草蛋糕,小红书上德国的宝子说是家中常备,冲了!这个货还挺足。还有好多其他的苹果核桃、草莓奶油、巧克力奶油蛋糕,不知道味道怎么样
🇩🇪soft pretzel风很大!家里冻柜没位置了先买这些
🇩🇪椰子水好便宜买来尝尝
🇩🇪巧克力也好便宜!黑巧星人前来报道
Ps: 一样都没吃,先下手为敬,毕竟很多东西下周二之后就没有啦。(香肠可能还会有?
🍗🍗🍗
巴伐利亚白香肠(德语:Weißwurst,[ˈvaɪsvʊɐ̯st] (i), 字面意思为白香肠;巴伐利亚语:Weißwuascht),是巴伐利亚一种传统香肠。由剁碎的小牛肉和烟猪肉制做,调味料有欧芹(亦称beiderl)、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱。香肠大约长四到五英寸长和一英寸厚 (十到十二公分长,厚三到四公分)。使用的肠衣为猪肠。
由于这种香肠没有被熏制或以其他方式保存,此香肠非常容易腐败。传统上,巴伐利亚白香肠应在早上及早准备,在首顿或第二顿早餐吃。有说法是香肠不应该允许在中午听见教会的响钟。[1]直到今天,大多数巴伐利亚人在午餐时间之后也不会吃巴伐利亚白香肠(但过了正中午一点半吃一顿由白香肠组成的午餐是完全可以接受的)。
香肠在沸水中加热大约十分钟。在这过程中会因为没添加可保存肉色的亚硝酸盐而使香肠颜色变成灰白色。上菜时香肠放在一个大碗沸水中,使它不太快冷却下来,不吃肠衣。[2] 巴伐利亚白香肠 的吃法包括称为 zuzeln(巴伐利亚语指吮吸)的传统方法,其中香肠的每一端被切开或咬开,然后将肉从肠衣中吸出。[1][3] 另一个比较流行和更谨慎的食用方法是将香肠纵向切开,然后用叉子将肉从肠衣“刮出来”[3],也可以将其一端打开并像香蕉一样,再进一步剥开,将香肠沾上黄芥末食用。
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