3
7
1
1
前几天在Costco买了一盒鸡油菌（图3），一磅重，$14.99。不便宜，但是很好奇有没有传说中那么美味。
今天周末在家，问了好友鸡油菌该怎么吃才好，好友建议直接炖鸡汤。家里刚好有只走地鸡，于是说干就干。买来的鸡油菌可以说很脏（图2），估计为了保鲜，直接从树上摘下来就装盒子卖了。我先用盐水泡，再用清水冲洗，有些脏东西需要手动清洗或者用软毛小牙刷刷一刷，反复了n次，终于看不到脏东西了，这个步骤最费时费力，但为了口吃的，拼了。
先炖鸡汤，鸡油菌不要过早放，放太早会烂掉。所以先把鸡汤小火炖半个小时，在最后十分钟把鸡油菌放进汤里，大火煮开，捞去浮沫，同时加盐，转中小火十分钟。起锅开吃。
鸡汤变得油亮油亮，非常香。这时的鸡油菌吸饱了汤汁，咬一口软软嫩嫩的，非常鲜。和普通菇类比，口感更软，更嫰，更滑，不是肉类胜似肉类，很好吃。这锅汤一上桌，鸡肉没人吃，大家就先把鸡油菌全捞了吃了😁
好吃😋
The North Face 劳工节7折促❤️不断上新中
1996羽绒马甲$161
12 The North Face
REI 劳工节大促 始祖鸟外套$99
低至6折 奥莱区额外8折
23 REI.com
Nike 会员大促额外8折
AJ1温柔杏粉大童款$65
6 Nike Store
adidas 额外7折+送$50礼卡🥰
Adilette拖鞋只要$8.4
184 adidas
Macys 额外7.5折+美妆8.5折🌊兰蔻送价值$241豪礼补货！
好价❗️Polo小马T恤$22
60 Macy's
SSENSE 这波大促快结束了💥Moncler私促惊现神价
真的史低！BV Cassette包$330
539 SSENSE
Ulta 夏季21天半价 科颜氏牛油果眼霜$30
会员提前享！兰蔻面霜5折
45 ULTA Beauty
Target 开学季好看又划算家具打折了 收纳格比宜家便宜
低至5折 幽灵泡泡椅$20
72 Target
Crocs 2双$50可劲薅！热门款全！
HelloKitty、全妹同款参加
57 Crocs
划重点👏封面同色Align只要$69起
lululemon 男士短裤$29
36 lululemon
最新评论 3
:我们16.99
:还以为我们这里已经够贵的了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)