饭爷台式牛肉面,正不正宗没有发言权。好像是林依轮的个人品牌,虽然不是很太喜欢他在一些节目里的态度,但这个面确实不错。
价格比其他一些速食要贵上一点,不过相比里面的内容,其实并不比什么拌粉、土豆粉贵。
图1和5里面的西葫芦、生菜是自己加的,里面的肉及汤都是这个面自带的。大概5-6中块的牛肉,牛肉很软烂,不柴,味道也足,说是炖了六个小时,是不是真的不知道,不过这个牛肉确实像长时间炖的。汤的味道也正好,不过咸也不辣
面是晒干的面,煮4-5分钟正好,不过面食不比米粉,煮久了肯定会软塌,所以要注意不要煮太久
酸菜,这个我最近几年来吃过的速食里唯一一个不辣的。之前吃的某些拌粉、什么什么粉,里面的酸菜无一不是辣的要死,辣味盖住了其他的味道,喧宾夺主。这个就不辣,或者在我这个只能吃微辣的人看来,吃不到辣味。也不太酸,放在面里味道不是很突出,就是增加了口感。
我其实不太会用YYDS或者天花板来形容一款产品,尤其是食品类,毕竟每个人口味不一样,也没什么标准。不过这个真的是近几年来吃到的国内的速食里,个人觉得很top的。吃完很有满足感,
我有些不理解很多人把辣当作评判美食的标准,够辣就是够有味,就是好吃,辣是提味的一味调料,感觉是喧宾夺主了。这个就很好,有需要自己额外加,但这个面本身的味道就恰好了。
当然可能比不上很多巧手👸自己现做,作为速食来说我觉得很好
价格大概日常直播价75.9rmb四包,算下来19rmb一包。不过想想那什么土豆粉、干拌粉之类里面只有粉、酱料和一些小菜也要十来块的,这个还是可以的。可惜的是双十一之前没收到货,不知道味道如何,就没敢在双十一期间便宜买,捶胸顿足