以前在中国的时候，随时都能再菜市场买到新鲜打好的鱼丸，又弹牙又鲜香的🐟
来到美国之后，那还有这种便利😭新鲜鱼丸是买不到了，只能自己打了。我爸试过美国好几种牌子好几种鱼的fillet，终于让他找到一款可以打出弹牙鱼丸的鱼排，就是图片这款！
我也试过了，虽然跟国内的还是比不了，但起码不会松松散散的，肉能很好的紧合在一起，如果国内鱼丸的弹牙程度是10的话，它应该能到7 👌
赶紧去看看你周围的Grocery Outlet有没有吧！反正我这边还经常断货😭
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