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这次品尝的是顺德美食，地点是宝山日月光的咏发顺德大排档。
这家店的装潢比较简约，不过环境很干净。
顺德菜据说是粤菜发源地，历史悠久，风格还是非常显著的，以清，鲜，爽，嫩，滑为特色。
这次的双人餐菜式不复杂，粥水牛肉锅：非常有特色，锅底是很细腻的米糊，鲜牛肉片和蛋清搅拌均匀，倒到锅中，辅以娃娃菜等蔬菜一起煮沸，牛肉非常嫩滑，粥水也很鲜美。
叉烧双拼，烧鸭和叉烧的双拼，表皮酥脆，肉质肥嫩，蘸了蜂蜜别有一番这滋味。
紫苏炒花甲，炒花甲我自己也经常烧，这家的炒花甲特点是加入了紫苏，有股特别的香气，再加上洋葱，辣椒，豆瓣酱等传统食材，口味更加鲜美。
另外，服务员主动提醒打卡还能赠送一道甜汤。这道汤品不简单，玫瑰海底椰梨汁甜汤。
海底椰和梨汁都有清热消痰止咳的功效，很适合这个季节饮用。汤品略有甜味，但是不腻，味道浓郁，值得品尝。
其实顺德还有很多其他颇具特色的菜品，下次再来体验一下。
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最新评论 1
:那只打在牛肉上的鸡蛋太有灵魂了