Dosa在印度的最常见的吃法是当做早餐食用咖喱卷饼。 一张比盘子大的多的Dosa气势惊人的端上来,由于是单面煎成的,所以一面是金黄焦脆,一面还是湿润绵软的,一吃起来味道和口感层次分明,变化无常,精彩至极。Dosa一定要趁热吃,若是待到冷了再吃,味道口感就会大打折扣啦。
Dosa的款式甚多,其中最「搶鏡」的要數Paper Dosa,恍如一條巨型紙卷,吃進口香脆可口,可說必點的「打卡」食物
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