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🔥 炎炎夏日夜宵吃什么 当然选好剧 去冰箱拿出冰冰凉凉的小蛋糕和小甜水 沙发🛋️上一靠 又是美美的一个夜晚🎑 这边的小蛋糕甜的 感觉吃一口血糖就直线上升。 自己动手丰衣足食吧。 大概做出来了正好三分 大型盒子的量
需要准备3份材料 1. 芒果🥭 2. 奶油 3. 蛋糕体
1. 芒果切点备用
2. 奶油打发配用
3. 蛋糕体晾凉备用
✨为了节省时间建议顺序 先做蛋糕体 入烤箱以后开始切芒果 🥭 拿出来烤箱晾凉的时候 开始打发奶油。
准备食材：
▫️玉米油 40g
▫️牛奶55g
▫️低筋粉65g ▫️全蛋5个（60g以上）
▫️细砂糖50g ▫️柠檬汁3g
步骤
面糊部分
▫️玉米油➕牛奶搅拌乳化（呈酸奶状）
▫️筛入面粉
▫️加入蛋黄 和 柠檬汁 （没有也可以略过）
蛋清
▫️放冰箱冷冻一会儿
▫️开始打发 糖分三次倒入
▫️成弯钩状 停止
面糊和蛋清混合入烤箱
烤箱温度 300度 25分钟
✨还做了份奥利奥的 不用切芒果 直接把奥利奥捏碎拌奶油里就好
方子来源于小红书博主：阿文的烘培日常
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最新评论 3
:轻松get外面卖的很贵的蛋糕盒子
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
各种私房小蛋糕的价格真的是越来越消费不起了
回复 @橙子味的小椰子:是呀是呀 好贵好贵