我最爱做的炸酱面!跟着我学!这个面条酱香浓郁,搭配新鲜的蔬菜,简直就是完美的搭配!
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材料:
面条 200克猪肉末 150 黄瓜 1根大蒜 2瓣,剁碎 葱白 适量,切碎 ,甜面酱 2勺, 黄豆酱 1汤匙 ,生抽 1汤匙 ,老抽 1茶匙 ,料酒 1汤匙 ,糖 1茶匙,食用油 适量
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做法:
1. 准备酱料:热锅凉油,加入葱白和蒜末爆香,然后加入猪肉末翻炒至变色。
2. 加入酱料:将甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽和料酒倒入锅中,翻炒均匀,然后加入糖,继续翻炒至酱料浓稠,盛出备用。
3. 煮面条:锅中烧开水,加入少许盐,将面条煮熟,捞出过凉水,沥干水分,装入大碗中。
4. 拌面:将切好的黄瓜丝放在面条上,倒入炒好的酱料,搅拌均匀
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面条可以选择手擀面或挂面,口感更佳。
喜欢吃辣的朋友可以在炒酱料时加入一些辣椒酱,还可以加入胡萝卜丝、豆芽
最新评论 3
:好久没有吃炸酱面了,看馋了
:那就做起来
回复 @冰蓝小金鱼:嗯嗯 安排