分享一道我巨巨巨爱吃的并且我亲手做的超级简单又美味的罗勒青酱意大利面。
Trader Joe’s的有机罗勒叶是这道菜的灵魂,香气扑鼻,口感爆表!
💛
主材料:
意大利面:200克
番茄酱:3勺
大蒜:2瓣
橄榄油:适量
盐:适量
黑胡椒:适量
Trader Joe’s有机罗勒叶:适量
💛
青酱材料:
这瓶罗勒叶调料
松子:1/4杯(可以用腰果代替)
蒜头:2瓣
橄榄油:1/2杯
帕尔马干酪:1/2杯(可选)
盐:适量
黑胡椒:适量
💛
青酱制作方法:
1. 将新鲜罗勒叶、松子和蒜头放入搅拌机中。
2. 加入适量盐和黑胡椒。
3. 开始搅拌,慢慢加入橄榄油,直到混合物变成光滑的酱状。
4. 如果喜欢,可以加入帕尔马干酪,再次搅拌均匀。
💛
步骤:
1. 煮面:煮一锅水,加适量盐和一点橄榄油。放入意大利面,按照包装上的说明煮熟。然后沥干水分,留一点面汤备用。这一步超简单,就像泡方便面一样没难度。
2. 准备酱料:热锅倒入适量橄榄油,加入切碎的大蒜,炒香。然后加入番茄酱,搅拌均匀。
3. 调味:加入盐和黑胡椒,继续搅拌。把煮好的意大利面加入锅中,快速翻炒,让每根面条都裹上酱汁。如果觉得太干,可以加一点面汤。
4. 混合青酱:在步骤3中,加入两勺自己做的罗勒青酱,继续翻炒,直到面条均匀裹上青酱。
5. 盛盘:把意大利面盛盘,撒上Trader Joe’s有机罗勒叶,再撒一点现磨黑胡椒,颜值和味道都满分!
💛太好吃了,根本停不下来!今天的晚餐完美解决!
这道简易罗勒青酱意大利面不仅做法简单,而且美味到飞起。