来绕路打卡了传说中全美第一好吃的美式炸鸡！
位置在Napa附近的小城Yountville
适合上午去完酒庄之后中午过来饱餐一顿～
整个城市很美很精致 吃饱了饭也可以溜达溜达
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说到炸鸡店 脑子里的画面就是快餐/街头小店
但这家店有种farm to table的精致的松弛感
由米其林大厨Thomas Keller打造的美式餐厅
他家的炸鸡更是有全美第一的自信
炸鸡爱好者不能错过！！
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提前预约了午餐的位置 也可以直接walkin或是外带
每日的菜单都会根据当天的食材进行微调
菜单是默认的三道菜品的套餐 每个人$52
炸鸡则需要单独点 五块炸鸡$32 当然每桌都点啦
菜量算蛮大的 够吃两顿了😂
饮品也会有附近酒庄的葡萄酒可以选择
但吃炸鸡当然是要配！可！乐！啦！
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第一道菜是arugula salad🥗
食材十分新鲜 有很鲜嫩的芝麻菜 番茄和一点水果
应该都是附近农场新鲜采摘的
是一道很清爽的开胃菜
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主菜则是招牌慢烤牛胸肉🥩
牛肉火候掌握得很好 肉也肥瘦相间 很好吃！
搭配的酸酸甜甜酱汁也很提味 很巧妙的搭配
旁边的鸡蛋中规中矩吧 奶味十足 小葱很让人惊喜
另一边的田园土豆非常意外地惊艳了本碳水脑袋
烤的脆脆香香的土豆块+洋葱+微微辣椒
热乎乎的吃简直太太太太太好吃了！尊嘟！
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再来就是传说中的第一名炸鸡啦
外皮炸的酥酥脆脆但并不油腻 调味也很好
一整个做到了外焦里嫩 内部的鸡肉鲜嫩多汁
应该是有用buttermilk好好腌制过
完美的火候掌握
完全可以算得上炸鸡界的天花板了！
但话说回来我本人也不是什么炸鸡爱好者🤔
感兴趣的炸鸡人请自行前来品鉴hhh
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最后的甜点pecan pie也意外的蛮好吃
整体优点偏甜+顶上的肉桂奶油在我这里扣一点分
但香香脆脆的碧根果真的好好吃哦～
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总的来讲是湾区人民不能错过的美式餐厅！
从其他地方来Napa旅行的话 也值得顺路来吃吃看
隔壁还有同一位米其林大厨开的面包房和法式餐厅
小镇本身也值得来看看
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6476 Washington St, Yountville, CA 94599
最新评论 1
:好想来一块这个炸鸡，感觉一碰就会掉渣的程度