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做饭没有天赋的人，卤东西也很困难！之前试了好几次，味道都怪怪的。明明根据步骤一步步来的，结果出来就是不对，真的是难受。
这次在Yami买的卤料包，真的超级喜欢！一打开就是浓浓的香味，很像牛腩拉面里面的牛腩那个味道，感觉他们是不是也用这个卤的！
而且后面有四个步骤，比较详细的分析该怎么卤制食物。我就打算卤一包鸭爪和百叶结，所以就用了一包卤料，水也减半。酱油、鸡精、盐🧂都是根据感觉，我很怕咸，但还是倒了小半瓶酱油和两次盐，味道正好！我一直拿筷子沾着尝尝，汤汁应该要稍微咸一点点的，这样才能卤到位。
一开始炒糖色我也纠结了半天，想偷懒省掉这一步又怕影响效果。其实还好，放油之后全程小火把冰糖炒化了，耐心点就行。
百叶结吸收了汤汁超级入味，就稍微有点点咸了（我没配饭，直接啃的）。鸭爪就正正好，今天刚出锅先啃了几个，下午忍不住又啃了几个，根本停不下来！
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最新评论 7
:等于实现各种卤味自由了
:就喜欢周末追个剧、啃个爪子![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @我是Panda和奥莉的娘亲:我也是 幸福小生活有滋有味
:川娃子这个卤料不好 没啥味。推荐 自家卤 或者翠红辣卤（一点点辣味）
回复 @我是Panda和奥莉的娘亲:自家卤经常断货 有分卤牛肉 卤蛋 卤鸡肉的 其实都差不多 啥有货我买啥![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @我是Panda和奥莉的娘亲:嗯呐 很便宜 一块多钱一包