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周末买了材料煮了个好多年没有吃过的柴鱼花生粥，儿时的味道，太好吃了！✌️
其实柴鱼有点不好买，跑了好多家唐人超市才在一家小店买到，其他材料都好买。
回家洗了一杯白米，用油和盐腌两个小时。
同时把柴鱼洗干净，去掉鱼头,鱼骨和鱼尾巴（留着煲汤），再把柴鱼用刀背拍一拍，让肉质松散。最后把柴鱼肉切小块，放锅里炒香！
花生洗净，白米腌了2个小时可以加入清水6碗开始煲了，滚了后把所有材料放进锅里面继续煲。Ps，我用了砂锅，煲出来感觉更香！
粥滚开后可以闻到花生和柴鱼的香味了，转中火继续煲1个小时，期间要用汤勺捞一下底防止粘底。最后关火焖15分钟就可以开吃啦😋😋
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