草莓巧克力蛋糕制作方法 （步骤二）
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最新评论 3
:你怎么量面粉？
:放在量称上 //@vicky_linger88: 你怎么量面粉？
:制作蛋糕 1. 将冷却好的蛋糕胚，切成均匀的三片。 2. 打发奶油，加糖量随个人口味。 3. 将打发好的奶油，均匀的抹在第一层上，然后铺上层水果再抹上一层奶油。 4. 按照3的方法，依次把剩下的两片蛋糕片盖上并依个人口味加入水果。 5. 在最上面一层的蛋糕胚上只抹上奶油，均匀的抹平。 6. 最后把蛋糕侧面也均匀的抹上奶油。 点缀蛋糕 1. 巧克力屑制作： 黑巧克力 80g，牛奶 40g，黄油20g。 首先，将黑巧克力切成小块和黄油奶油混合在一起，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力完全熔化，成为流动的液体状态。 然后，将巧克力液倒入盘子中，放入冰箱冷藏。直到可以用勺子刮出巧克力屑即可。注意不可以将巧克力液冷藏时间过长，不然会挂不出来巧克力屑。 最后，均匀的把制作好的巧克力屑撒在蛋糕上面以及侧面。 2. 用装裱带装上奶油，然后挤出一个圆圈，中间放上草莓?一颗。 按照这种方法装饰一圈在蛋糕上。 3. 在蛋糕中间放上蓝莓，最后筛入一些糖分。这样蛋糕就装饰好了！