我的厨具大赏之五：精选好用小物件。
图一：常用的四个搅拌勺（抱歉有一个被我用来炒菜烧变色了）。原来也不懂搅拌勺为什么分软硬，更偏好软的。最近为了给小朋友制作零食（不让她吃购买的包装零食）又开始研究烘焙，才知道原来制作不同的食物需要的搅拌勺不一样。都是在厨用店淘的。
图二：手动打蛋器，嗯，还有两个很小只的muji的忘记拍进来了。自从入手左边胖胖的那只，右边的彻底沦为备胎，握柄的手感、打蛋头的弧度都会影响制作心情和效率，所以劝入坑烘焙的朋友在基础建设方面不要将就，要讲究。
图四：柠檬榨汁器和Le creuset厨房剪刀。榨汁器在取新鲜柠檬汁时还是挺常用到的。这把不是塑料的，表面度釉拿在手上蛮有质感。厨房剪的质感也是无与伦比了，小小一把功能齐全，几乎天天用，用四年了，你看出磨损了吗？
图四：嗯，由此看出我曾经多爱le creuset了，大大小小的都买过，最后时间和经验告诉我，相对好用的不是它家的锅子，而是各种小物件。厨房温度计，准了个准，熬糖好帮手！喔，煎牛排也需要的！这几个软胶小碗，我买了两套，黑白和白色各一套（部分在洗碗机里），一套大大小小共5个。烘焙制作需要各种材料，提前准备好会比较顺手，因为它是软的，所以在添加液体是可以捏一个尖口，倒的时候不会流到外面。
