自制酱牛肉!用instant pot 35分钟搞定!
比例配方全是按照instant pot 给的菜谱做的 这次用了将近2000g牛腱,所以配料加倍,先是腌制一宿,然后手动剥去花椒(没用水冲)然后加入调料,水末过肉,35分钟! 做好后,自动等肉没有热气了就行,放入冰箱冷藏1个小时,就可以切片上桌吃啦,一定是放冰箱冷藏热的酱牛油是不好吃的,切的时候要逆着肉的纹理切才能切不散架,后续可以调一碗醋里面放些蒜,简直是绝配!
instant pot解锁的新功能!跟着菜谱做,0失败!
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最新评论 2
:牛肉不需要焯水下吗?
:不用的