在缺德舅看到了Miso broth. 买回来作为汤底,煮什么都鲜。背面还有使用方法,下次要买鱼肉试试看。减肥期间用这个解馋也特别方便,一大盒才60K。饿了切点豆腐,紫菜,加个鸡蛋就很好吃了。
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Miso就是日本的谷物酱,主要是由米豆混合发酵后形成的酱料,与中国的大豆酱很相似。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。主要营养成分
蛋白质,维生素B3,维生素E,卵磷脂。能祛脂降压,抑癌抗瘤。
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