🐱过了25岁就要注意养生了,再加上这段时间买了很多美腻的小碗,于是决定给自己做个桃胶雪燕皂角米红枣羹~
🐱材料(摘自百度百科):
💗桃胶:蔷薇科植物桃或者山桃等树皮的一种分泌树脂,又称桃花泪。 有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
💗皂角米:又称雪莲子,属高能量低脂肪食物,含植物膳食纤维。具有养心通脉,清肝明目等功效。
💗雪燕:苹婆树的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称为“雪燕”。能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高,防治肥胖、高血压、高血脂。
💗红枣:滋阴补阳,补气养血。
🐱用量:
💗我买的是图四那种已经搭配好的三胶组合,大家也可以自己搭配用量,一般桃胶泡发之后变成10倍大小,雪燕泡发之后是几十倍大小,所以不要放太多。我一般是泡24小时左右,记得分开泡~
💗我是用北鼎养生壶的燕窝模式隔水炖的:
1. 先把皂角米和桃胶一起放入炖蛊,加水至超过材料
2. 选择“燕窝”模式,大概30分钟
3. 加入红枣和雪燕,再炖15分钟
4. 取出盛入小碗里,酌量加入冰糖和牛奶(图四)