今日份的抹茶春日早餐~用抹茶粉玉米淀粉和低筋面粉做的小蛋糕失败了,变成了厚实的小薄饼,口感一般~所以就不介绍我的失败清单了~今天做的是黄色迎春花主题的抹茶拿铁~上次做了樱花版的,我自己也超喜欢~给大家讲一下这个怎么做吧~
先把抹茶粉与白砂糖1:1搅匀~如果你买的是纯抹茶粉的话~然后取一两小勺的抹茶粉用热水冲跑然后搅拌均匀~再用奶泡机冲打奶泡,做正常咖啡拉花的冲奶过程,倒到被子里,这个具体过程很难描述以后有机会再细讲~让表面充满白色奶泡就可以了~用巧克力酱画出枝桠,把切碎的香蕉口味Pocky按照设想的花朵的位置洒在奶泡上就可以啦~
春天与抹茶总是最配~你的周末是不是也充满希望的味道~🍵