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今天晚餐做的个下饭菜有金枪鱼，满足儿子的要求，平时不怎么爱吃饭的老公，今晚他也吃了一碗😂😂
材料做法：
1⃣️先把鱼洗干净后，在鱼身两侧横切几刀，用盐腌制入味，我通常提前一晚腌好，隔日用清水冲洗一下，用厨房纸吸乾水份备用。
2⃣️姜切片、葱白切段、芫荽、葱丝少许备用。
做法：锅里倒入油烧热，放入鱼煎至两面金黄色，加入适量料酒、酱油，老抽，开水，这时候转为小火，鱼上放入姜片和葱段，盖上锅盖炆二分钟换面再炆二分钟就可以出锅了，先把鱼取出来放盘里，再加上芫荽、葱丝，把锅里汁淋上即可。
因为老公喜欢吃鱼翅🙈，所以没收剪。如果大家清洗前用厨剪收剪一下。
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