今天给大家的分享一个新饮料的做法!
emoji表情🍡的同款白玉芋头牛奶绿豆沙
天气变热了,煮了一锅绿豆沙放在冰箱里,另外煮了小半锅黑糖珍珠,打了一份奶盖,然后用糯米粉和水果色素做了彩色的小丸子,真的特别可爱,慢慢度过这个初夏的夜晚🥰
糯米白玉小丸子🍡配方:
糯米粉 90g
全脂牛奶加热到 45c 250g
糖粉 40g
玉米淀粉 30g
①粉类混合之后慢慢加入温热的牛奶,等到变成一坨偏软的团状即可
②准备一个大碗,撒入一些干糯米粉,每搓一颗小丸子就放入碗中滚均匀,这样可以有效防止它变形,把面团均匀分成四份,其中三份分别加入一滴果蔬色素让它有可爱的颜色
③最后一步就是像煮汤圆一样下锅煮好,放入冰水中冷却这样口感会变更Q弹
大家赶快试试看吧!
ps:奶盖上可以撒一些奥利奥碎丰富口感!