计划自己每天学做一道不同的美食,今晚南瓜红烧排骨。
材料:排骨、南瓜、柠檬、香菜
做法:
1⃣️ 南瓜洗净切开一节,放少许盐和油隔水蒸熟取出备用
2⃣️ 排骨洗净用厨用纸擦干,热油入锅煎至微黄色,加入酱油、老抽、黄酒、鱼露各一茶匙,三片柠檬翻炒均匀,再加入一杯热水,改成中少火煮至汤汁浓稠时翻炒片刻,再改少火煮至汤汁收干即可,取出放上蒸好的南瓜里,放少许香菜上面就可以啦!
提示:下酱汁时要看一排骨多少,这里大概三四磅左右
谢谢
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计划自己每天学做一道不同的美食,今晚南瓜红烧排骨。
材料:排骨、南瓜、柠檬、香菜
做法:
1⃣️ 南瓜洗净切开一节,放少许盐和油隔水蒸熟取出备用
2⃣️ 排骨洗净用厨用纸擦干,热油入锅煎至微黄色,加入酱油、老抽、黄酒、鱼露各一茶匙,三片柠檬翻炒均匀,再加入一杯热水,改成中少火煮至汤汁浓稠时翻炒片刻,再改少火煮至汤汁收干即可,取出放上蒸好的南瓜里,放少许香菜上面就可以啦!
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