首先桃胶是不含有胶原蛋白的,而这份甜品里面胶原蛋白主要来源于花胶,作为富含大量胶原蛋白和鱼胶质的养生品,经常吃对身体也有很多益处。
花胶和桃胶是可以一起吃的,两者都含有丰富的营养物质,无毒副作用和配伍禁忌,桃胶、花胶是较好的滋补食材,可用于炖汤和熬粥,体虚无力、精神疲惫、营养不良者食用有较好的保健养生效果。
花胶桃胶炖牛奶的方法
材料:桃胶15粒,花胶4片,红枣20只,莲子适量,黄冰糖少量,纯牛奶一瓶
步骤:
1.花胶放到清水浸泡2-3小时,浸泡时加一点点白醋有助软化与去腥!
2.锅里烧开水,加入姜与葱,将浸泡好的花胶放入锅里煮2-3分钟,主要去腥与发大花胶,捞起,过冷,剪成小块备用。
3.桃胶、莲子提前一晚用清水浸泡,第二天将杂质去掉,莲子芯去掉用,清水冲洗干净,备用。
4.红枣去核,清洗干净,备用。
5.取炖盅,将所有材料(花胶、桃胶、莲子、红枣、适量冰糖)放入炖盅,倒入适量清水,刚好没过所有材料。
6.隔水炖2小时左右后,倒入纯牛奶(一瓶)再煲半小时左右,满满的胶质,浓浓的牛奶香,很滋补哦!
小贴士
桃胶花胶一定要提前12小时泡发并洗去杂质;牛奶一定要小火慢炖;满满的胶原蛋白,冷冻一会更美味哦!
功效介绍:花胶桃胶炖牛奶具有清热止渴,缓解压力,养颜抗衰老,补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节能,可以调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效,坚持常吃花胶桃胶炖牛奶,有美白、祛斑、祛皱、抗衰老等等美容养颜功效!
以上是我按照我家5口人的量来做的,可按照自己实际来调节用料。
21天自律计划之一———养身抗衰老,哈哈