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🔆我每次买ground beef必做此牛肉酱。
简单 快手 方便 万能 美味。
基本只需要切碎 调味 炒这三步，非常适合懒人一人食。
🔆做好以后密封冷藏两周不成问题。
🔆步骤：
1. 蒜 姜 洋葱 香菇 西红柿（可有可无）切碎备用
2. 锅中放油，爆香洋葱丁 蒜末 姜末 干辣椒，翻炒一会儿下牛肉末，再加入香菇。
3. 加入料酒 生抽 蚝油 五香粉 豆瓣酱 老干妈调味，咸度不够就再加一些盐。
4. 翻炒片刻出锅，放凉冷藏。
🔆可用于：
炒蔬菜 凉拌蔬菜（菠菜 青菜 芹菜 茄子 豆干...）
夹馅饼 手抓饼
拌饭 拌面 做饭团
肉沫蒸蛋 肉沫蒸豆腐
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