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接上一条食谱分享，继续分享超有饱腹感的低卡餐
🍀最经典的香煎三文鱼的做法🍜🍣🍤🥗
1⃣️三文鱼要提前十五分钟双面撒盐，一是入味，二是让它出水，然后用厨房纸巾擦掉，可以去腥。鱼皮上可以划三刀，方便入味。
2⃣️鱼皮面下锅，煎2-3分钟左右（到鱼肉的一半变色）。
3⃣️翻面一次，煎1分钟。
4⃣️加入黄油、蒜瓣（用刀稍微压一下，但是不要压碎）。喜欢的还可以加入新鲜thyme两根左右。没有新鲜的用干的也可以，但是要少放，大概是新鲜的1/3的量。
5⃣️等黄油化开起泡后，把锅子倾斜，把起泡的黄油一直淋在三文鱼上。⚠️注意侧面也要淋到，这样鱼肉吸收过黄油的味道，简直香到爆！
6⃣️出锅，放在厨房纸上，大概5分钟后吃（这期间可以拌面）
⚠️放在厨房纸上除了吸油，更重要的是让余热把三文鱼最里面的一点点加热完毕。这样的好处是鱼肉不会overcook，鲜嫩多汁。
⚠️三文鱼做的过程中，有白色的东西出来就说明overcook啦，肉可能会变得比较硬。
❤配菜️三文鱼➕荞麦面kale胡萝卜🥕拌面🍜沙拉🥗请参照上一篇菜谱分享🙇🏻♀️
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