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材料:
花腩肉，500克，搅碎
虾肉，100克，拍扁，切小粒
红罗卜，50，切碎
青葱芫茜，20克，切细
苏打饼，5片，压碎
沙葛，小半粒，切细
鸡蛋，2粒
全部拌均匀待用
豆皮 (沒咸味，沒盐份) 2大張，剪成8片，待用
调味料:
鲍鱼汁，2大匙
头抽，2大匙
糖盐，各1小匙
胡椒粉，少许
麻油，少许
白米酒，1大匙
姜汁，1大匙
蒜头，少许，剁碎成茸
全部拌均匀，加在材料里搅伴。
做法:
1)把豆皮铺平，用适量的肉馅加入，卷起成春卷，用薯粉芡封口。
2)烧热一锅水，把春卷蒸15分钟。
3)热油把春卷炸至金黄，也可以不必蒸直接炸至金黄！
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最新评论 2
:这个好棒 上次看到厦门小吃 是把这种拿去炸 一定也好香
:对，炸更好吃，就怕上火![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)