晴！天！霹！雳！
波村人最爱的生蚝品种之一，本人挚爱的island Creek oyster，“临时塌房”了！
7月1日和7月3日，从Cape Cod Lewis Bay收获的生蚝已被核实和4例食物中毒有关，导致人们出现腹泻和其他症状。
现在，Island Creek Oyster和Chatham Shellfish Co.正主动召回7月1日至7月18日期间从该地点捕捞的所有生蚝。
这些生蚝通常是被分发到各州餐厅，也有部分生蚝爱好者会从网站直接订购。
CDC指出，这次事件里的空肠弯曲杆菌其实就是食物中毒最常见的原因，
被污染的食物闻起来，看起来，尝起来可能都没问题，但生吃的话就会生病，对免疫力低下的人来说可以危及生命。
召回生蚝不仅被分销到麻州餐厅、超市、零售商。
还出现在加州、康州、弗洛里达州、伊利诺伊州、明尼苏达州、密苏里州、新泽西州、纽约州、宾夕法尼亚州等地。
因此大家在各州海鲜餐厅，或者超市看到产自麻州Cape Cod的生蚝，一定要留个心，问清楚捕捞日期和批次再食用。
食物中毒症状包括：
- 腹泻（通常带血）
- 发烧
- 胃痉挛
- 恶心、呕吐
吃下食物2-5天出现症状，症状可能会持续一周。
麻州卫生部已紧急关闭捕捞区，开始对养殖区进行检查。
哎，果然应了夏天是吃生蚝最差的季节，不但味道比不上冬天，海水温度过高+雨水污染，水质差，会导致生蚝被污染。
爱炫生蚝的同学们忍一忍，咱们天冷了再吃！！！夏天吃蚝风险确实略高。
这两天去Cape Cod玩啦～做好准备大吃一顿海鲜～网上搜了一圈，发现了这家宝藏生蚝店，终于实现生蚝自由啦！吃生蚝吃到饱吃到爽！ 这家店叫Barnstable Sea Farms。准确来说，这是一家私人作坊，专售生蚝。Barnstable有很多生蚝养殖场，大家也可以了解一下～这家店的生蚝都是近几天打捞运到的～有四种尺寸可以选，我们是选的第二个尺寸，大概是巴掌大小，已经比平时市场上买的大很多啦～非常鲜嫩肥美，入口即化～ 这家店属于批发，所以多买一些会比较划算。我们和朋友一起合买，100只80刀～如果按12只一打购买的话，就会贵一些，需要15刀12只。如果大家想要了解其他海鲜店铺的话，可以上Cape Cod Commerical Fishermen’s Alliancr上查看，选择离自己近的店铺～ 🦪店名：Barnstable Sea Farms 📍地址：98 Governors Way, Barnstable, MA 02630...
来源：bostonglobe
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