首先必须疯狂感谢君君和北鼎!!给我的家庭小作坊干饭之路添砖加瓦啊哈哈😝 真的一整个惊喜到!想要这种高颜值又轻松操作的空气炸锅很久了
自从空气炸锅到来,大概一周用了5天,包括朋友来家里聚会也在疯狂工作。又方便又好清理!!那么就快和我一起开启奇妙旅程吧哈哈。
首先看看它的外包装,设计的简约还非常时尚,就是大牌感很足的样子~
糖果黄色超戳我的,放在白背景下有种韩式小清新的感觉有没有~~ 对于新机器要学习的不多,按钮很少,其实最主要也就是设置时间和温度啦,值得一提的是因为我比较爱做中餐,所以看的食谱大多是摄氏度,所以我就长按了shake remind切换成了摄氏度模式。里面内置一个食品接触级别的硅胶小架子,这样肉肉直接放置在上面可以逼走很多油脂在底部。
很贴心的内置菜单以及贴纸上常用菜的提示!
第一次使用的话我看了手册,需要用manual模式205摄氏度空烧20分钟,之后我等冷却之后把配件都再清洗一次就可以正式营业啦!
速冻篇之Costco味增酱腌制鱼肉
第一个就先试了在Costco购买的冷冻鱼,据说是大名鼎鼎日料米其林餐厅Nobu一道菜的平替。相信很多如我一般的人都还挺爱在缺德舅啊,Costco一类买速成冷冻食品的,那这个空气炸锅就派大用场啦,这类食品包装上都会标注好在多少温度下烤多久,直接按着来就好。
从窗口看到鱼皮在空气炸锅里迅速升温变脆
这个空气炸锅超赞的,烤完完全不干,酱汁浓郁,而且里面鱼肉也是鲜嫩多汁!食物效果相当稳定!
速冻篇之中国超市买的台湾香肠
下一个又试了很爱吃的台湾香肠,平时这道菜都得用煎锅来煎,真的蛮麻烦的!不过有了空气炸锅以后就解放了!为了测试,我把一袋所有的香肠都放进去了,因为很好奇这么多它能不能搞定~
效果依然是超棒的,我怕太多了所以时间设置的久了一点,烤完里面很嫩,依然是juicy到爆炸唉,味道很正!!又一道满意快手菜诞生!
辣辣虾仁鸡蛋拌饭
第三道菜是辣辣虾仁鸡蛋拌饭~ 这个份量应该够两个人吃哈哈哈,甚至可以减半,但是拌饭好绝。
酱料先搅拌备好😆
蛋液也打好备用
虾肉腌好以后把豆腐放在上面
第一次没有酱汁开烤
倒入酱汁再烤,如果不爱吃辣的话可以调整成无辣椒的版本~ 拌饭真的好棒!
麻辣拌
接着就是懒人麻辣拌!!就是麻辣烫的感觉啦
需要多热一下的菜可以先热第一波
以后不用出去约了,家里就做宵夜必备了嘿嘿嘿
牛排
最后一个必须是牛排了!
我经常会忘记解冻肉。。 这次查了下如果牛排忘记解冻可以试试空气炸锅180度6分钟,也相当不错!! 我平时牛排会自己腌制好冻起来。
解冻之后我就会撒点油,放点胡椒粉和rosemary。选择菜单的牛排模式,值得一说的是,牛排模式会自动带有翻面提醒功能。
该翻面的时候会提醒你哦。
牛肉非常好吃,以前我用烤箱做还会很柴很干,现在保留住了油分!!真的科技是在进步耶!成功!!
总体来说,这款产品没有什么可挑剔的。颜值自不用说,可以通过窗口观察里面食物的状态,就会减少焦而不自知的情况~ 烤出来的食物也是保持住了油脂和水分~ 清洗更方便,就洗个小抽屉就好啦,而且不沾涂层随便刷刷就能干净了。我准备下次再试着做宠物冻干感受一下,这样岂不是可以省下昂贵的冻干费嘿嘿嘿,做成再来发帖~~
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